Apfelbäume pflanzen

Kaum etwas ist gesünder als Obst aus dem eigenen Garten. Obst ist ein wichtiger Vitaminlieferant und hält gesund. Besonders beliebt für den Eigenanbau im Garten sind Apfelbäume, die nach Einschätzung von Obstbauer Klaus Hahne aus Laatzen bei Hannover aus mehreren Gründen in keinem Kleingarten fehlen sollten: "Das fängt schon damit an, dass Kinder an frisches Obst herangeführt werden sollten. Das ist am einfachsten, wenn zu Hause ein paar Bäume stehen. Die Kinder lernen und beobachten von klein auf und ernähren sich später wahrscheinlich gesünder als die Kinder, die nie damit zu tun hatten."

Welche Größe soll es sein?

Ein Obstbaum besteht in der Regel aus zwei Teilen. Das ist einmal die sogenannte Unterlage und darauf die eigentliche Edelsorte: "Die Unterlage ist praktisch der Veredelungspartner in der Erde. Sie bestimmt die Baumgröße. Es gibt Unterlagen, die von Natur aus kleinwüchsig sind und solche wesentlich größerer Bäume, weil sie einfach stärker wachsen in der Erde", erklärt Hahne. Wer also einen Obstbaum pflanzen will, sollte unbedingt auf die Unterlage achten. Denn wenn der Baum erst einmal im Boden steht, kann die Größe im Nachhinein durch den Schnitt nur in Maßen korrigiert werden.

Ab und an sind Hobbygärtner zu beobachten, die verzweifelt versuchen, ihren Obstbaum durch einen radikalen Rückschnitt klein zu halten. Das animiert den Baum allerdings nur dazu, diesen Rückschnitt durch manchmal meterlange neue Triebe auszugleichen.

Stark wachsende Unterlage für große Bäume

Obstbauer Hahne empfiehlt, keine allzu kleinen Bäume auszuwählen, sondern auf eine eher etwas stärker wachsende Unterlage zu achten: "Der Baum wächst etwas natürlicher, wird etwas größer, spendet Schatten und man kann sich im Sommer auch mal darunterlegen. Ich würde einen Buschbaum pflanzen, der eine Höhe von etwa drei Metern bekommt." Richtig geschnitten erhält der Baum später einen Umfang von etwa drei, vier Metern.

Topaz und Alkmene für eine lange Erntezeit

Buschbaum wäre also die Unterlage, die mit einer bestimmten Apfelsorte veredelt wird. Für Hobbygärtner eignet sich da die Sorte Topaz besonders gut: "Topaz ist eine Apfelsorte, die sehr gute Lagereigenschaften hat: Sie lagert sehr lange und sehr gut. Das ist ja auch wichtig. Hauptvorteil der Sorte ist die Krankheitsresistenz. Topaz ist sehr vielen Krankheiten gegenüber resistent und einfach zu handhaben."

Eine gute Ergänzung zum Topaz ist die Obstbaumsorte Alkmene. Im Gegensatz zu Topaz ist Alkmene eine eher frühe Sorte, sagt der Obstbaumexperte: "Es ist ja auch wichtig, dass man sich über eine längere Zeit bedienen kann. Alkmene also vielleicht als Frühsorte und Topaz als Winterapfel. Beide Sorten sollte man unbedingt mit einplanen. Vielleicht auch noch Elstar und andere Standardsorten, die es heute gibt. Ob so viele Sorten gepflanzt werden können, ist natürlich eine Frage des Platzes."